El Hortelano

La Federación de Sociedades Gastronómicas de Tudela El Hortelano, de la mano de las Bodegas Principe de Viana, organiza desde 2009 el Premio El Hortelano, el más importante de Navarra si hablamos de gastronomía. Fruto de esta colaboración, han pasado por Tudela importantes cocineros y personas vinculadas al mundo de la gastronomía. En 2015 se decide ampliar la programación relacionada con el premio y aprovechar así la presencia de grandes cocineros para ponerlos en contacto con los cocineros navarros y para avanzar entre todos en la cocina de las verduras; nace así La Revolución de las Verduras.

PREMIOS EL HORTELANO

 

 

– 2009 Koldo Rodero, David Yarnoz, Mª Pilar idoate. Estrellas Michelin de Navarra.

– 2010 España directo T.V.E.

– 2011 Asociación de Hostelería de Navarra.

– 2012 Basque Culinary Center.

– 2013  Juan Echanove. Actor.

– 2014 Pedro Subijana. Chef del restaurante Akelarre

– 2015 Joan Roca. Chef del restaurante Celler de Can Roca

– 2016 Elena Arzak. Chef del restaurante Arzak

– 2017 Rodrigo de la Calle